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2015昆山月饼团购网低糖月饼是主角

浏览 次【字号 】 发布时间:2015/8/29 打印本页

    当今社会,随着人们物质生活的丰富和运动量减少等诸多因素的影响,人们越来越关注饮食健康问题。即将到来的中秋节,月饼渐渐成为送礼的宠儿,很多人在挑选月饼时都会问类似问题:你们有没有无糖月饼啊? 有没有糖少的月饼。

      昆山月饼团购网经过多方调查和总结,认为未来的月饼趋势更趋向于个性化和人性化,2015开始,无糖或低糖月饼渐渐成为人们的挑选喜爱。

      2015,不少月饼厂家不断研发推出了各种低糖月饼,使用无热量的木糖醇替代了原有的蔗糖,由此而制成的低糖月饼颇受广大糖尿病病人的欢迎,亦成为了爱美一族和肥胖人群食用的美颜佳品。一位昆山月饼网网友说:“我父亲患有糖尿病,不适合吃糖含量高的食物,中秋节快到了,为了尽自己的一份孝心,决定给老爷子买点低糖月饼尝尝。”
  低糖月饼多用素食原料做成,属于低糖月饼。有松仁豆沙、奶香椰蓉、纯白莲蛋黄等口味的同时,近年来不少月饼商家陆续改良推出黄金莲蓉、荷兰芝士蓉、甘栗蓉、香莲柚子、南瓜等特色月饼。既不失传统月饼的风格,又改良了月饼馅料高糖、高油的状况,咸甜适中,营养健康。以绿茶、椰丝、木瓜等为原料的低糖月饼,总糖含量仅为传统月饼的30%-50%,非常适合糖尿病患者及中老年人食用。
  中国焙烤食品糖制品工业协会负责人指出,食品如声称“无糖”,需要达到单、双糖≤0.5g/100g的指标。但焙烤食品及所用馅料中多含淀粉、蔗糖、葡萄糖和果糖,单双糖指标很难达到上述标准,说月饼不含糖是不可能的。他指出,“无糖”月饼确有市场需求,亦符合健康方向,应从焙烤食品的实际出发,尽快完善相关标准,以规范市场,更好地保护这一人群的权益和健康。

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